Experimentos en la Cocina
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Temas
1.- Organización del Espacio en la Cocina. Materiales y Recursos.
2.- Experimentos que te Puedes Comer
2.1.- Emulsiones: Elaboración de Mantequilla
2.2.- La leche y sus proteínas: requesón
2.3.- ¿Cómo fermenta el pan?
2.4.- ¿Qué es el gluten?
2.5.- Helado sin Congelador
2.6.- Limonada Casera
2.7.- Huevos Verdes
2.8.- Piruletas de Azúcar
3.- Experimentos Sorprendentes en la Cocina
3.1.- Líquidos que Cambian de Color
3.2.- Tintas Invisibles en la Cocina
3.3.- ¿Sólido o Líquido?
3.4.- Huevos Irrompibles
3.5.- El Huevo que Flota
3.6.- El Huevo de Goma
3.7.- Bisutería con Plástico Ecológico
3.8.- Líquidos que se Odian
4. Experimentos Rápidos en la Cocina
4.1.- Huevo Crudo o Cocido
4.2.- Experimentos con Sal y Pimienta
4.3.- La Pajita de Acero
4.4.- Equilibrios Imposibles
4.5.- Observar la Piel del Agua
4.6.- El Huevo Frito en Frío
4.7.- El Agua que no Cae
4.8.- La Botella que se Aplasta
4.9.- Burbujas que Suben y Bajan
